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多功能果蔬切片机

简要描述:旭朗多功能果蔬切片机可以将淮山、莲藕、木薯、红薯(地瓜)、萝卜黄瓜、苦瓜、土豆等农产品加工成片状,具有切面质量好,制品厚薄及大小均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织。同时该机切片效率高、操作方便、能耗低、卫生、安全、高效,是农产品加工的理想设备。主要有机架、旋转刀盘、传动部分、电机、出料口等组成,适于体积中等、呈长条圆柱状的物料(如淮山、莲藕、木薯、红薯(地瓜)、萝卜)的切片。

  • 产品型号:XL-75
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2022-04-02
  • 访  问  量:1164
详情介绍

    旭朗多功能果蔬切片机采用旋转的刀盘切削,可以将淮山、莲藕、木薯、红薯(地瓜)、萝卜黄瓜、苦瓜、土豆等农产品加工成片状,具有切面质量好,制品厚薄及大小均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织。同时该机切片效率高、操作方便、能耗低、卫生、安全、高效,是农产品加工的理想设备。主要有机架、旋转刀盘、传动部分、电机、出料口等组成,适于体积中等、呈长条圆柱状的物料(如淮山、莲藕、木薯、红薯(地瓜)、萝卜)的切片。本机与农产品接触部位均采用铝合金及不锈钢材料制作,保证长期工作不锈、不蚀、无毒、无害,符合食品加工机械卫生要求。

主要结构:

旭朗多功能果蔬切片机主要有机架、传动部分、刀组(含刀盘)、进料口、出料口等结构组成。该机整机各零部件均采用符合食品卫生要求的不锈钢材料制作,保证长期不锈、不蚀、无毒、无害。

工作原理:

旭朗工作时,刀组(刀盘)做同步高速旋转,将物料投入料口中,在下落过程中,被旋转的刀组切成片状,再经过下料口下落,完成整个切片过程。

主要用途:本机用于饭店、学校、工厂、企事业单位食堂及食品生产加工企业,加工各种大直径、圆柱体的根、茎、瓜果(包括木薯、红薯、田薯、淮山、萝卜、莲藕、各类瓜、茄子、土豆等)进行连续切片。

安装、调试:

1.使用前将机器放置在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作时平稳、可靠。

2.使用前对各部位进行检查,紧固件是否在运输途中松动,开关及电源线是否因运输而破损。

3.检查入料口及料筒内是否有异物,如有异物清理干净,以免外来硬性杂质引起刀具及其他零件损坏。

4.启动开启按钮,从入料口看,视刀组逆时针方向旋转为正确,开

机前请用手在转盘下面将转盘向顺时针方向转动,静听进料筒与刀面没发生磨擦声才可将机器开动,且机器运转平稳,并无异常声音后方可开始工作。

使用、操作

1.机器工作前,检查料筒内有无异物,且被切物料中不得夹杂坚硬异物,以免损坏刀片或发生其他故障。

2.投放物料过程中切勿将异物错投入料筒中,否则将会损坏刀具。

3.切片时必须开机后运转后再将物料投入下料口,切成片状后将自

动沿着出料口排出。物料可由自身重量自动下坠,不用手压送,当物料大于小料口时,请不要强行塞入。如发生卡住,可用另外一根物料作为送料器把它压下去。

4.可根据需加工的切片厚薄要求调整垫板,实现厚度调整:本机

采用进料盖(盘)与主机分离式,如需调整,把进料盖(盘)四个角上的螺目松开,将进料盖(盘)提起拿开.

示例:调整,淮山片加厚:

(1)分别将3把刀片上的螺丝松开拆下来,再把刀片下原配的垫片取下;

(2)根据实际需要,选择垫片(刀下的垫片大、小2片)。加厚时将机上配有的垫片加到刀下面,厚度由客户自定。垫板垫得越高,开口越大,切片越厚;反之,垫板垫得越低,开口小,切片越薄。

(3)厚度调整后,可用直尺等仪器测量厚度,或用手持需切片的物料(如萝卜)进行简单试切片,再测量切出的片后,看是否符合要求。

(4)将进料盖(盘)四角对准螺杆,放入后,锁紧螺母,完成之后,可用手动的方式,把手从出料斗伸进,抓住刀盘下面的螺丝,转动刀盘,如确定无碰撞,即装好。

(5)开通电源试机。

5、如需切片的物料较硬(如是多年生的树根类),不可一次性将过量的物料强行填入下料口内,防止电机过载烧坏。

技术参数:

生产能力:400kg/h
切刀转速:600r/min
电机功率: 0.75kw
额定电压:380V或220V
额定频率:50Hz
外形尺寸:1000×900×580mm
机器重量:75kg

 

常见故障与排除

故障现象

产生原因

排除方法

切削时间变长

刀片用钝

修磨刀具

切刀旋转,但不切削

电源接反

调整接线

工作室转速变慢

三角带或齿轮松动

松开电机板上的螺母,向右调整使皮带或齿轮松紧适度后备紧

 

注意事项

1、机器运转中,切勿将手或硬物伸进工作筒内,以免造成人身伤害和损坏机器。

2、机器维修中,切勿开启电源开关,以免发生危险。

3、在拆卸或清洗刀具过程中,不要直接用手触摸刀刃。刀组可整体拆下,拆卸时要用手拿刀组上端的轴身,必要时带上保护手套,以免发生危险。

4、机器运转中,不要进行任何形式的维护和保养,以免造成人身伤害。

保养、维修

所有的维护和保养都必须在切断电源的情况下进行。

1.每次用完后,拆下刀组及过滤板认真清洗,将刀表面水分擦去,以免切刀生锈。可用水从(下料口)进料筒冲进去清洗刀盘和下料口等部位。

2.刀片在切削一段时间后应拆出来磨利,装上去的时候应注意刀口与垫片的距离,操作流程参照调节切片厚薄。

3.机器长时间停用时,可在刀具上涂抹少量食用油以防锈。

4、在工作过程中,如果机器声音不正常,必须立即停机检查,待故障排除后方能继续工作。

5、如较长时间不使用本机器,应将下料口盖住,以免沙土进入,损坏刀口。



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