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电加热不锈钢糖炒栗子恒温炒货机

简要描述:电加热不锈钢糖炒栗子恒温炒货机,适合加工各种干果和坚果类,如;板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、红枣、芝麻、、核桃、各种豆类、麦类、米类等。适用于在各大商场、超市、食品专卖店、连锁店、街道小吃等人口密集区等处定点经营和加工。是您创业致富的好帮手。

  • 产品型号:HH-50D
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-04-12
  • 访  问  量:554
详情介绍

 

电加热不锈钢糖炒栗子恒温炒货机

 

机器不同于传统炒货机只能测外温,旭朗公司豪华炒货机的测温棒是安装在机器滚筒里面,准确测试滚筒内的温度。用电加热的炒货机带有温控仪,可任意设置工作温度和工作时间,工作时间设置为1-99分钟,并配有报警提醒功能,到达设置时间后会自动报警提醒。

 

 

炒板栗行业的老司机们都知道,板栗在炒制过程中,如果滚动速度过快或者温度加热的过快,板栗就会发生爆炸的情况,那炒板栗的时候怎么避免板栗爆炸呢?

1.较简单的办法就是炒开口板栗,板栗会爆炸,是因为板栗本身有水分,内部水分因为高温膨胀为水蒸气,会对板栗壳形成一个对外的压力,当压力过大板栗壳兜不住的时候,板栗就会爆炸,所以避免板栗爆炸的办法就是给板栗开个口,这种方法更有效且直接的一种。

2.当必须要炒闭口板栗的时候,那就要好好控制炒板栗的火候,火候太小可能会出现加热不均匀的情况,火力太大板栗会顶不住压力自我毁灭,所以要控制好炒制的火力大小。

3.控制好炒锅的转速,炒板栗的时候,板栗和板栗之间会出现碰撞等情况,锅体的搅拌速度/滚筒锅体的转速过快的时候,板栗和板栗之间的碰撞摩擦就会加倍,这样就会出现一种情况。为了避免这种情况,炒板栗的时候,机器的搅拌速度/转速,一定要适当。

4.当温度过高的时候,板栗内部的水分加快蒸发膨胀,板栗同样会*发生爆炸,所以炒板栗的温度一定要控制好。

 

 

电加热不锈钢糖炒栗子恒温炒货机

 

 



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